沿街餐飲油煙凈化器安裝全指南

蔚頓環(huán)保
2026-01-13 04:10:08
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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)

摘要：沿街餐飲油煙凈化器安裝費(fèi)用約8000-25000元，周期7-15天。推薦通過廠家直供渠道采購(gòu)，簽訂合規(guī)合同并明確尾款支付節(jié)點(diǎn)。優(yōu)先選擇具備環(huán)保認(rèn)證的低壓靜電式設(shè)備，確保符合《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》要求。

一、核心

沿街餐飲項(xiàng)目安裝油煙凈化器需重點(diǎn)關(guān)注：設(shè)備選型需匹配廚房規(guī)模（處理風(fēng)量≥排煙量1.2倍），安裝位置需預(yù)留檢修空間（≥0.8米），工程周期包含設(shè)備調(diào)試（總時(shí)長(zhǎng)7-15天）。建議通過廠家直供渠道采購(gòu)，可降低15%-20%成本，同時(shí)需核查環(huán)保認(rèn)證（CCEP）及設(shè)備檢測(cè)報(bào)告。

二、

安裝費(fèi)用：小型餐館（50㎡以下）約8000-12000元，中型餐館（100-200㎡）15000-20000元
核心設(shè)備：低壓靜電式凈化器（處理效率≥85%）+ 離心風(fēng)機(jī)（風(fēng)壓≥3000Pa）
合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：顆粒物排放濃度≤1.0mg/m3，非甲烷總烴≤10.0mg/m3
關(guān)鍵材料：鍍鋅鋼板風(fēng)管、防火閥、減震支架
驗(yàn)收要點(diǎn)：檢測(cè)口位置合規(guī)性、設(shè)備接地電阻≤4Ω

三、安裝全流程解析

1. 現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)階段

需測(cè)量廚房排煙口尺寸（建議直徑≥400mm）、建筑結(jié)構(gòu)承重（設(shè)備重量≤200kg/㎡）、電源配置（三相電380V）。示例：某連鎖快餐店因未檢測(cè)樓板承重，導(dǎo)致設(shè)備安裝后出現(xiàn)裂縫，整改費(fèi)用增加3.2萬元。

2. 設(shè)備選型公式

處理風(fēng)量（m3/h）= 灶頭數(shù)量×2000（單眼灶） + 蒸箱數(shù)量×1500 + 燒烤設(shè)備×3000

廚房類型	推薦風(fēng)量	設(shè)備功率
快餐店	8000-12000	3-5kW
火鍋店	15000-20000	5-8kW
燒烤店	20000-30000	8-12kW

3. 施工工藝標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)管安裝：水平度偏差≤2‰，垂直度偏差≤3‰
電氣接線：采用BVR型銅芯線，線徑≥4mm2
減震措施：風(fēng)機(jī)底座安裝橡膠減震墊（厚度≥20mm）

小結(jié)：安裝質(zhì)量直接影響排放達(dá)標(biāo)率，某市2025年抽檢數(shù)據(jù)顯示，35%的不合格案例源于風(fēng)管漏風(fēng)率超標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)≤2%）。

四、設(shè)備類型與規(guī)格選擇

主流技術(shù)對(duì)比

類型	處理效率	維護(hù)周期	適用場(chǎng)景
靜電式	85%-92%	3個(gè)月	中型餐館
機(jī)械過濾	70%-75%	1個(gè)月	小吃攤點(diǎn)
光解氧化	80%-85%	6個(gè)月	燒烤店

規(guī)格選擇三要素

廚房面積：每平方米需0.15-0.2m3/h處理能力
菜系類型：川菜館需提高20%處理風(fēng)量
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)需配置備用設(shè)備

案例：深圳某茶餐廳原選8000m3/h設(shè)備，因增加燒烤業(yè)務(wù)后排放超標(biāo)，更換12000m3/h設(shè)備后達(dá)標(biāo)。

五、采購(gòu)路徑對(duì)比

渠道	價(jià)格優(yōu)勢(shì)	服務(wù)保障	風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
零售商	+10%	本地化服務(wù)	可能為翻新機(jī)
代理商	+5%	技術(shù)指導(dǎo)	庫存機(jī)型限制
廠家直供	-15%	定制化服務(wù)	需批量采購(gòu)

主體資質(zhì)核查要點(diǎn)

有限責(zé)任公司：需查看環(huán)保設(shè)備生產(chǎn)許可證（編號(hào)以"CS"開頭）
個(gè)體工商戶：核查經(jīng)營(yíng)范圍是否包含"環(huán)保設(shè)備安裝"
廠家直供：要求提供ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證

六、風(fēng)險(xiǎn)防控指南

合同關(guān)鍵條款

質(zhì)量保證期：整機(jī)≥2年，電場(chǎng)≥5年
付款方式：30%訂金+60%驗(yàn)收款+10%質(zhì)保金
違約責(zé)任：延遲交貨按日0.5%支付違約金

常見風(fēng)險(xiǎn)案例

套牌公司：某企業(yè)使用偽造CCEP證書，被處以設(shè)備價(jià)值2倍罰款
發(fā)票合規(guī)：要求提供13%增值稅專用發(fā)票，避免個(gè)人代開發(fā)票
回款風(fēng)險(xiǎn)：政府項(xiàng)目需確認(rèn)財(cái)政支付編碼，企業(yè)項(xiàng)目需核查征信

七、安裝材料清單

材料名稱	規(guī)格要求	數(shù)量
鍍鋅風(fēng)管	δ=1.2mm	按實(shí)際測(cè)量
防火閥	70℃熔斷	1個(gè)/系統(tǒng)
減震支架	承重≥500kg	4組/設(shè)備
電源線	BV-4mm2	按設(shè)備功率

施工入口指引

物業(yè)報(bào)備：提交施工圖紙及安全承諾書
環(huán)保申報(bào)：登錄"全國(guó)排污許可證管理信息平臺(tái)"填報(bào)
消防備案：通過"消防在線"系統(tǒng)提交材料

八、常見問題解答

Q1：餐飲凈化器價(jià)格構(gòu)成？

A：設(shè)備費(fèi)（60%）+安裝費(fèi)（25%）+運(yùn)輸費(fèi)（8%）+稅費(fèi)（7%）

Q2：廚房工程安裝周期？

A：小型項(xiàng)目5-7天，大型綜合體15-20天（含調(diào)試）

Q3：如何選擇油煙凈化器廠家？

A：核查三證（生產(chǎn)許可證、CCEP認(rèn)證、ISO認(rèn)證）+實(shí)地考察生產(chǎn)車間

Q4：安裝后驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)？

A：執(zhí)行GB 18483-2001標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需提供CMA報(bào)告

Q5：設(shè)備維護(hù)成本？

A：靜電式年維護(hù)費(fèi)約800-1500元，光解式約1200-2000元

九、聲明

《餐飲業(yè)油煙污染防治技術(shù)政策》、中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告及實(shí)地調(diào)研案例。價(jià)格信息為2025年第三季度市場(chǎng)均價(jià)，具體項(xiàng)目需以實(shí)際勘測(cè)為準(zhǔn)。本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，應(yīng)自行核實(shí)供應(yīng)商資質(zhì)。